26 de fevereiro de 2012

Achatina fulica é uma excelente proteina.



O caracol Achatina fulica é uma excelente proteina. 

Um alimento forte e reconstituinte.
Por que jogar alimento tão rico no lixo e cal por cima ?
Ja não bastasse a EPAGRI vez ou outra,  prende um motorista de caminhão que não tinha nota fiscal do camarão de excelente qualidade que transportava  e leva o precioso alimento para enterrar tambem no aterro sanitário (nota de rodapé)
É bom lembrar que toda a população pobre do rio ferro, jamais consegui comer camarão. Pode imaginar que crueldade ?
Por que o povo brasileiro não encontra uma solução mais inteligente para questões tão simples ?
Fui criador de Gros Gris , Petit Gris e Achatina. Uma parte do curso dizia respeito a culinaria e fiz bons pratos com o caramujo.Fiz até um jantar de encerramento para as turmas de alunos.A culinaria francesa é outra coisa. Um prato de achatina leva pelo menos 3 horas para preparar. Algo requintado. Não é para todos.





A crueldade com os animais esta no íntimo das pessoas.

As inverdades quando repetidas diversas vezes, acabam virando verdades para as pessoas sem informações e que assim as repetem causando danos irrecuperáveis. 

Você não precisa usar luvas. A muscilagem do achatina melhora a pele, da macies e uma testura incrivel.

AS MENTIRAS SÓRDIDAS DO PODER PUBLICO QUANTO A TRANSMISSÃO DE DOENÇAS PELO CARACOL AFRICANO.

No Brasil ninguem foi ainda capaz de identificar um so caso de doença causada pela Achatina. Lembro que existem biologos que se prestam a ser instrumento de politicos e de gestores publicos. Lembro que o biólogo no seu JURAMENTO PROFISSIONAL se coloca ao lado da vida e não ao lado do massacre burro e torpe da vida.

UMA SOLUÇÃO - EXISTEM OUTRAS.

Uma fabrica de ração de carne de Achatina, seria a menos burra das soluções. Uma pequena industria de ração a base da Achatina é de pequenissimo investimento. Falta realmente aos políticos nos quais acreditávamos e por conseguinte elegemos, vontade de fazer, de fazer com inteligencia, devendo ser parcimonioso com os impostos carissimos que pagamos na marra.
Ração de carne de achatina é uma delicia para os peixes, gatos e cães. Tenho certeza absoluta que muitos biologos recentemente formados não tem conhecimento de tais virtudes e caracteristicas do bicho Achatina.
Seria interessante que os funcionarios publicos se informassem melhor.
Como cortesia passo para os leitores algumas receitas de pratos feitos com caramujos - mas preste atenção, são restaurantes franceses que os oferecem.
escargots au beurre d’anchois
snails in anchovy butter
gratin d’escargots
baked snails
escargots canaille
snails in tomato sauce
timbale d’escargots aux lardons et à l’estragon
snails with bacon and tarragon sauce
ragoût d’escargots forestière
snail stew with wild mushrooms
escargots aux chanterelles et à la bière
snails with mushrooms in beer
escargots de Bourgogne en meurette
snails in wine sauce with mushrooms, onions, and bacon
escargots au riesling
snails with wine sauce
les escargots sans ail « Jacques Laffite »
snails with herb-cream sauce
escargots en croûte de noisette
snails and spinach in cream served with a hazelnut cookie
flan d’escargots à la crème de persil
snails and custard with a parsley-cream sauce
puits de courgette aux escargots
zucchini stuffed with snails
gratin d’escargots de Bourgogne à la rhubarbe
baked snails and rhubarb
petits-gris dans un oignon confit
snails and stewed onions
poêlée d’escargots et cristallines de chou vert
pan-fried snails with fried cabbage
ragoût d’escargots à la fondue de poireaux
snail stew with leeks
tapenade d’escargots aux amandes
snail and almond spread
Bon Apetit.
Gert

Nota de rodapé ( o crime não foi a qualidade dubia do camarão, mas o crime foi não recolher impostos e mais impostos que desaparecem misteriosamente)


COMUNICADO À IMPRENSA 
Origem -Assessoria de comunicação da FUNDEMA


-------Mensagem original-------
Data: 24/02/2012 14:53:14
Assunto: Neste sábado (25/2) tem mutirão para coleta do caramujo

Neste sábado (25/2) tem mutirão para coleta do caramujo africano no Caieira
O Parque Natural Municipal da Caieira recebe neste sábado, dia 25/2, um
mutirão para coleta do caramujo africano. Para quem tiver interesse em
colaborar, a ação inicia às 9 horas e tem previsão de término às 12 horas.
O trabalho será desenvolvido pela Fundação Municipal do Meio Ambiente
(Fundema) com apoio dos alunos do curso de gestão ambiental da Aupex,
Companhia Águas de Joinville e voluntários da ONG Bicho do Piraí. A
expectativa é reunir cerca de 50 pessoas.
A iniciativa para o mutirão surgiu pela necessidade de controlar os
caramujos nesta época do ano quando a proliferação do molusco (Achatina
fulica) é intensa e contribui para o desequilíbrio do ecossistema local.
"É uma ação que exerce cidadania e comprometimento com o meio ambiente,
além de se tratar de uma ação específica de gestão ambiental", explica o
coordenador das unidades de conservação, Daniel Lepka. A Fundema vai
disponibilizar luvas plásticas, sacolas e tambores para a coleta. Os
caramujos serão armazenados nas bombonas para posteriormente serem
enviados ao aterro sanitário, onde são triturados e enterrados e cobertos
com uma lâmina de cal.

O Parque Caieira está localizado às margens da Lagoa Saguaçu. Possui uma
área de 1,27 Km². Em seus sítios arqueológicos e oficinas líticas conserva
o patrimônio cultural e a história dos povos sambaquianos. Mantém um amplo
sistema de manguezais e restinga. O nome Caieira faz referência à área de
exploração comercial utilizada para extração e beneficiamento da cal. O
mineral era obtido pela queima das conchas em fornos, as quais eram
retiradas dos sambaquis da região. O parque é aberto para visitação de
terça-feira a domingo, das 8 às 18 horas.

Mais informações com biólogo Daniel pelo telefone (47) 9977-9233.
Ana Keller
Assessoria de Comunicação
Fundação Municipal de Meio Ambiente - Fundema
(47) 3433-2230, ramal 213

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Ocorreu um erro neste gadget